Hanföl/Hanfsamenöl

Hanfsamenöl ist ein Öl, das aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa) gewonnen wird. Es wird durch kaltes Pressen der Hanfsamen hergestellt und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Es enthält auch hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralien und Vitamin E.

Es wird oft als gesundes Öl bezeichnet, wegen seiner Nährstoffzusammensetzung und seiner positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit. Es hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Wie die Samen an sich, enthält es nur Spuren von THC (Tetrahydrocannabinol), dem psychoaktiven Bestandteil von Cannabis, und ist daher nicht als Droge zu betrachten. Es ist daher legal und kann in vielen Ländern gekauft werden.

Hanfsamenöl kann sowohl zum backen als auch in Salaten verwendet werden. Es hat einen milden, nussigen Geschmack und eignet sich gut als Salatdressing. Es hat jedoch einen relativ niedrigen Rauchpunkt von nur 165°C und sollte daher nicht zum frittieren oder anbraten verwendet werden.